Chi siamo
La nostra storia
Come tutto è iniziato
Il club delle orecchiette, un’associazione culturale fondata nel 1998 grazie alla passione e all’energia di Lilla Simone, una fervente amante della cucina tradizionale pugliese. La sua passione per l’arte bianca pugliese e il desiderio di preservarla hanno spinto Lilla a fondare il club delle orecchiette come una piattaforma per condividere la sua conoscenza e diffondere la cultura culinaria della Puglia.
Grazie alla dedizione di Lilla e al suo impegno nell’istituire l’associazione, il club delle orecchiette è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina pugliese. Ogni corso, evento e degustazione organizzata dall’associazione è intrisa del suo amore per la tradizione culinaria e mira a trasmettere l’autenticità dei piatti pugliesi.
Un’ associazione culturale, una famiglia
Il nostro obiettivo
L’obiettivo principale dell’associazione “Il club delle orecchiette” è quello di preservare e promuovere la ricca tradizione culinaria della Puglia. Siamo mossi dalla passione per la cucina tradizionale e crediamo che sia fondamentale trasmettere le antiche ricette, le tecniche e i segreti della cucina pugliese alle future generazioni. La nostra missione è preservare il patrimonio gastronomico della regione, valorizzando le materie prime locali e insegnando le tradizioni culinarie autentiche.
Il Club delle orecchiette porta in giro per il mondo i piatti della tradizione
Quando partecipi a uno dei nostri corsi, sarai accolto nel calore e nell’atmosfera accogliente di una grande famiglia culinaria. La condivisione di conoscenze, esperienze e risate crea un’atmosfera unica e coinvolgente. Durante i corsi, imparerai non solo a mescolare gli ingredienti, ma anche a creare legami speciali con gli altri partecipanti e con gli organizzatori che ti guideranno nella scoperta dei segreti della cucina pugliese.
